主料 | ||
排骨适量 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
糖醋汁适量 | 芝麻油适量 |
1/6. 排骨洗净,放入电饭锅加入凉水,摁下煮饭键煮开。葱切条,姜和蒜切片备用。
2/6. 煮开以后撇去泡沫,加入葱姜蒜和少许盐继续煮,煮到差不多熟就行了~
3/6. 排骨煮好以后捞出来,电饭锅洗净倒入食用油摁下煮饭键加热。排骨汤可以就这样喝,也可以加入蔬菜煮~又是一道菜了~美味还营养!
4/6. 油热好以后倒入排骨炸,炸炸炸,炸到外面有点脆比较好吃,不过看自己喜好,喜欢吃脆就多炸!
5/6. 排骨炸好以后把油倒出来,锅里只留一点点油,一点点!然后倒入填好的糖醋汁开始熬,熬到汁有点粘稠就可以出锅了!( 这里提一下很经典的糖醋汁,料酒,酱油,白糖,醋,清水(我用的排骨汤)比例是1:2:3:4:5,宿舍没有料酒我就没加,味道还是妥妥的! )
6/6. 出锅啦~浇上一点芝麻油看起来很有食欲还很香呀~
不过因为是小功率,所以真的很慢!!所以做的时候不要着急,慢慢弄~