蕨根粑炒腊肉

1/8. 蕨根粑切片（稍微厚点）

2/8. 腊肉切豆腐块备用，辣椒，蒜苗，芹菜切段，

3/8. 热锅下油，放入蕨根粑煎到两面焦黄

4/8. 盛出备用

5/8. 把腊肉放到锅里，放清水沒过腊肉水开后煮十分钟到掉多余的水。

6/8. 锅里放少许油，放入煮好的腊肉炒一会到腊肉有点透明感，放入辣椒，煎好的蕨根粑炒匀，放入半碗清水闷五分钟

7/8. 放入蒜苗，芹菜炒匀，放一点盐，腊肉有点咸，要少放点盐，放点味精起锅