百吃不厌的-西红柿炒鸡蛋

1/8. 蒜苗切丝，西红柿切块【熟透的西红柿切块，欠一点的可以切成厚点的片】

2/8. 鸡蛋液中加入一茶匙料酒，二茶匙清水打散待用
【这样做炒的鸡蛋鲜嫩！】

3/8. 锅中倒油【油稍稍多些】，油热后倒入打好的蛋液【不要急着搅拌】

4/8. 这时可以给装鸡蛋液的碗里加3-4茶匙的清水，待用

5/8. 此时蛋液基本成型，用锅铲将其切成多个大块鸡蛋饼

6/8. 放入西红柿，再将步骤4中的汤一同倒入，【火可以相应的调小一些，要不很快锅就会干掉】放入盐、花椒粉、蔬菜精搅拌均匀

7/8. 放入蒜苗，再次搅拌均匀