主料 | ||
面粉适量 | 开水适量 | 凉水适量 |
色拉油适量 | ||
辅料 | ||
烤肠适量 | 生菜适量 | 辣酱适量 |
番茄酱适量 |
1/15. 面粉中倒入刚烧开的水,边倒边用筷子拌,最后拌成雪花状。
2/15. 稍晾点,加入凉水揉成面团,加入适量的油,揉成很软的面团。
3/15. 盖盖醒30分钟;分成相等的份数。
4/15. 取一份擀薄,要非常薄,能透出下面案板。
5/15. 刷上一层油,撒少许盐。
6/15. 从一端开始向另一端折叠,像折扇子一样.
7/15. 拉长后,以一端为中心,旋转绕成一个圆饼。
8/15. 转好的饼。
9/15. 每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。
10/15. 取一份,按扁,擀薄。
11/15. 平底锅中少许油,小火煎。
12/15. 翻面煎。
13/15. 准备要包的食材。
14/15. 鸡蛋和香肠分别煎熟。
15/15. 吃的时候将饼平铺,刷上辣酱,放上一片生菜,一个煎鸡蛋,一根香肠,挤上番茄酱。