奥利奥栗子慕斯蛋糕

1/8. 将黄油隔水蒸至融化。

2/8. 将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。

3/8. 取一个6寸的蛋糕模 ，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。

4/8. 吉利丁片用温水泡软，然后拿出泡软的吉利丁，放入1/3的牛奶里，隔水蒸至吉利丁融化。

5/8. 将煮熟的栗子剥皮，放入料理机里，倒入剩下的牛奶，打烂成泥。

6/8. 放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。

7/8. 将奶油加入砂糖打发至8成，分三次加入步骤（6）中的混合液，加一次翻拌一次。