主料 | ||
面粉适量 |
1/6. 揉面粉团子,揉成图片那样就差不多了,然后放置半小时。
2/6. 准备好大盘一个,平底碗一个,开始做饼子咯
3/6. 首先在大盘子里倒油,整个盘子都占满后吧多余的油倒入锅中热锅,平底碗的底部也沾上油
4/6. 捏出一小个面团子放入大盘子中用平底碗按扁,然后放入平底锅中煎,我用的是电磁炉,火力控制在2~3个灯那里,不然容易焦锅
5/6. 放入锅中的时候如果还是觉得面饼不够薄的话用平底碗继续按压,以下以此类推
6/6. 撕小块沾辣酱吃超级棒!还有就是面饼很有韧性哦,吃起来好有嚼劲呢
我做的这款是加了一点盐的,没什么味道的饼子,有喜欢的可以根据自己的需要加入馅料或者葱花韭菜等(不得不说我家的葱刚好吃完了,不然是想放葱的π_π)