主料 | ||
五花肉适量 | 梅干菜适量 | |
辅料 | ||
蒸肉米粉适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
1/8. 五花肉适量,梅干菜适量,蒸肉米粉适量,五花肉切成小块儿,加入蒸肉米粉拌匀酱油适量。
2/8. 加上适量的酱油上色,拌好的五花肉放置一边备用。
3/8. 梅干菜泡发洗净,锅烧热,加入少许油,爆炒。
4/8. 然后加入适量的酱油和盐,拌匀即可。
5/8. 炒好的梅干菜均匀地铺在盘底。
6/8. 将用蒸肉米粉处理好的五花肉片均匀地铺在梅干菜上。
7/8. 盘子放入蒸笼,蒸60分钟。
8/8. 蒸好的五花肉糯而清香,软而爽口。