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糖醋排骨

糖醋排骨

婷儿许

婷儿许

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主料
排骨适量
辅料
地瓜粉适量酱油适量适量
白糖适量适量食用油适量
胡椒粉适量清水适量大蒜适量

糖醋排骨的做法,共3个步骤

1/3. 排骨买的时候可以叫老板帮你剁好一块块的。回来用清水洗一下,然后把水分倒掉,加入盐,胡椒粉,酱油,醋调匀,腌制一会,再加入地瓜粉,调匀。

糖醋排骨的做法图解2

2/3. 下油锅,油多一些要能淹过排骨。待其热。一块一块放入排骨,炸1 2分钟每块翻一面。同样炸1 2分钟。再翻面再炸,再翻面再炸。炸至金黄,捞起晾干油

糖醋排骨的做法图解3

3/3. 拿一个新碗,将地瓜粉倒一点点下去,加少量清水,搅拌均匀,备用。拿一个新碗,在碗内加入盐,胡椒粉,酱油,醋,糖,还有番茄酱(材料那边忘记写了,这是重点哦,一定记得。)把这些调匀。重新起锅,锅内加少量油。待其热,将这一碗自制调酱倒入,翻炒一会加入清水,搅匀再放入炸好的排骨。不断翻炒,再加入蒜末。再加少量醋。再倒入备用的地瓜粉水,勾芡。等到酱汁变稠时即可起锅装盘食用。

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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