富贵有鱼-迷迭香柠檬烤鱼

1/8. 沙尖鱼去鱼鳞，取出鱼鳃和内脏洗净后，用盐腌渍1小时；

2/8. 柠檬对半切开，取一半挤出汁滴入鱼中；

3/8. 撒入适量迷迭香；

4/8. 研入适量黑胡椒粉，滴入少许油，用手抓匀，继续腌渍1小时；

5/8. 红辣椒用刀切开后取出辣椒籽，改刀切碎块，待用；

6/8. 土豆洗净削皮，切薄片，用盐水浸泡20分钟，烤盘铺上锡纸，土豆沥干水分后平铺在上面；

7/8. 腌渍过的鱼整齐的码放在铺有土豆的烤盘上；