主料 | ||
面粉40g,黄豆粉和小米粉20g适量 | 鸡蛋2个适量 | |
辅料 | ||
甜面酱半碗,腐乳汁+2块腐乳块半碗,辣椒油适量适量 | 小葱花适量,香菜适量,食用油适量适量 |
1/1. 1面粉,玉米粉和小米粉一起放到容器里,用温水调成面糊备用。2:提前买的油条加热,甜面酱里加入半小勺白糖1勺水调匀,上锅蒸至20分钟,调好的腐乳汁和辣椒油备用。3电饼铛打开预热用刷子刷层油,然后放一手勺面糊,用刮板刮平刮圆形,然后打2个鸡蛋打散,鸡蛋凝固后翻面。4翻面后用刷子刷上一层甜面酱,一层腐乳汁,适量辣椒油,(不吃辣可以不放辣椒油)撒入葱花香菜末,最后放入1根油条卷成卷即可。
家里没有薄脆就换成油条吧!可以买2根油条代替,实在都没有就不用放了,放一根煎好的火腿也可以哦。