主料 | ||
辣白菜一小碗 | 土豆一个 | 油菜四棵 |
豆腐半块 | 羊肉卷200克 | 葱适量 |
虾皮一勺 | 黄豆酱两勺 | 黄油10克 |
淘米水适量 |
1/5. 将准备好的油菜洗干净,土豆削皮,切成片,辣白菜切成小块,豆腐切片,先把准备工作做好。
2/5. 切一块黄油,两勺黄豆酱,把虾皮用刀切碎,葱花切成小块,把煮饭时第三遍淘米水盛在盆里备用。
3/5. 开小火,把黄油放在锅里融化,然后第一层放辣白菜,然后第二层放土豆,第三层放豆腐,加入虾皮,黄豆酱,最后加入淘米水,之后调成中火,盖锅盖,煮五分钟左右,加入油菜。
4/5. 加入油菜后再煮十分钟左右,用筷子插一
下土豆片,如果土豆片已经很容易插透,下入羊肉片,继续煮至羊肉片变色就大功告成了。
5/5. 盛碗米饭,开吃!