虾仁香肠披萨

1/20. 饼皮原料备用。

2/20. 内馅原料备用。

3/20. 马苏里拉奶酪擦成丝备用。

4/20. 饼皮原料除黄油以外，倒入搅拌桶。面包机选择“面团”功能菜单1中的“披萨面团”选项。

5/20. 搅拌成团，即可加入软化的黄油粒。

6/20. 继续搅拌，和成具有延展性的面团，收圆进行发酵。

7/20. 洋葱和青椒切成丝。

8/20. 虾剥成虾仁，加入适量的黑胡椒和盐，腌入味。

9/20. 玉米粒焯熟备用。

10/20. 蒸熟的香肠切片。

11/20. 面团进行基本发酵到两倍以上大小，取出揉均匀。

12/20. 擀成直接和披萨盘（我用的是蛋糕模）底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟。披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内。

13/20. 底部用叉子均匀的戳些小洞

14/20. 饼皮底部均匀的刷上披萨酱。

15/20. 铺上一层薄薄的马苏里拉奶酪丝。

16/20. 撒上青椒丝和洋葱丝。

17/20. 铺上香肠片。

18/20. 摆上腌好的虾仁，撒玉米粒。

19/20. 再铺上一层马苏里拉奶酪丝，这次可以稍厚点。