主料 | ||
鸡蛋三个 | 西红柿适量 | 盐适量 |
醋适量 | 温水适量 | 葱一棵 |
1/7. 西红柿切小块儿~有耐心时间的可以去皮~我这个算快手了~就不去了~
2/7. 葱切碎了~
3/7. 鸡蛋磕碗里打匀了~
4/7. 鸡蛋里加一点盐~一点醋~和少许温水~这样炒出来的鸡蛋更蓬松~打匀
5/7. 热火冷油~少许油~先炒鸡蛋~盛出待用~
6/7. 再热火~放油~葱花爆香~放西红柿~转中小火~把西红柿压着炒软化了~这时候不能大火~不然西红柿不够软汤汁也出不多的…
7/7. 放盐~放刚刚炒好的鸡蛋~略微翻炒~出锅~配米饭~面条~甚至馒头~统统绝配啊~