刚出炉的四喜烤麸汤汁浓郁，色酱红，酱香四溢；味道咸中带甜，用力咬上一口，方知嚼劲十足，回味无穷。
| 主料 | ||
| 脱水烤麸适量 | 干黄花菜适量 | 干木耳适量 |
| 干香菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 酱油适量 | 老抽适量 |
| 食用油适量 | 香油适量 | 盐适量 |
四喜烤麸的做法，共7个步骤
1/7. 准备好原料
2/7. 香菇泡发去蒂切丝备用。
3/7. 烤麸用温水泡发后，入沸水锅中煮1分钟去除酸味洗净。
4/7. 黑木耳和黄花菜泡发洗净。
5/7. 锅中放入油，烧热后放入烤麸翻炒，同时加入老抽、酱油、糖、盐。
6/7. 然后加入香菇丝、木耳及黄花菜继续翻炒至水分收干
7/7. 出锅前加入鸡精提鲜味。
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吃烤麸100克，热量121千卡
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吃干黄花菜100克，热量38千卡
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