主料 | ||
中筋面粉3汤匙 | 糯米粉3汤匙 | 杂粮粉3汤匙 |
白糖1汤匙 | 红枣若干颗 | 枸杞若干颗 |
1/11. 把三种粉各3汤匙加1汤匙的糖(糖的分量看个人哦~不一定要加~)放入碗中拌匀
2/11. 准备红枣和枸杞~洗净晾干~
3/11. 把晾好的枸杞和切好去核的红枣加入拌好的粉中
4/11. 加开水(我还加了一点点牛奶)用筷子慢慢搅拌成块状,再放在案板上揉成团~
5/11. 用保鲜膜包裹~醒一下~这么面团更好成型~
6/11. 醒好后~揉成条形掰成一块块~可以小一点哦~可爱点~哈哈~
7/11. 一个个做成窝窝头的形状~我先做尖尖头哦~
8/11. 再底下用大拇指按个洞~
9/11. 一个个整理好形状~最好大小一致哦~
10/11. 上蒸锅咯~我用的是硅胶的蒸笼垫~很好用不粘哦~网上很便宜~凉水上锅~蒸15-20分钟~具体时间要根据窝窝头的大小定哦~
11/11. 蒸好的我们~是不是QQ的~微甜糯糯的哦~加了红枣枸杞牛奶的我们~营养满分哦~