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1/4. 生菜洗净,掰成小块儿,绰熟,放入大碗待用。
2/4. 龙利鱼洗净切片儿,将调料中腌肉包倒入,抓匀待用。
3/4. 锅中加入300ml水,放入调料中调料包搅拌均匀,致沸腾后,放入鱼片煮5分钟,倒入放生菜的大碗,并把调料中干料包撒在鱼上。
4/4. 锅中倒入180ml油,油八分熟,冒烟后,迅速洒在放鱼的大碗上,即可食用。
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