来了英国才发现糊塌子原来是北京菜 外面中餐馆做的实在是无法恭维 还是自己在家做吧～
| 主料 | ||
| 西葫芦一根 | 鸡蛋两个 | 面粉适量 |
| 盐适量 | 虾皮随意 | |
糊塌子-西葫芦鸡蛋饼的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋打散加盐 西葫芦擦丝 面粉按照自己喜好加 喜欢虾皮的也现在放进去 全部搅匀
2/3. 热锅 放一点点油就好 火调小 把之前调好的糊糊倒进去 盖锅盖 过一会儿 看到上面凝固了 翻个面 会掂勺更好 再煎一小会儿
3/3. 出锅 随便怎么切切都好 不切直接扯着吃也可以哒 口味重的可以沾料汁～
小窍门
用不粘锅 放一点点油就好
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