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香菇鸡蛋炒饭

香菇鸡蛋炒饭

Jubi

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主料
鸡蛋3个米饭1碗香菇3个
葱蒜适量适量

香菇鸡蛋炒饭的做法,共1个步骤

香菇鸡蛋炒饭的做法图解1

1/1. 第一次做,而且宝宝在旁边,没法一步一步都拍照,上个成品图。我是把香菇切成的丁状,鸡蛋打碎搅拌均匀,和米饭混合在一起再搅拌,尽量让所有米粒都裹着鸡蛋液。然后热锅放油,然后爆香葱蒜后,放入香菇丁,翻炒一会,切记香菇炒不熟很容易中毒,要么切小点,炒起来容易熟,要么水煮一下哦~然后把裹了鸡蛋液的米饭倒入锅中翻炒,过程中自己酌量放盐,炒到米粒一粒一粒后便可出锅咯。小记:上面撒了点宝贝平时吃的牛肉松,很香哦~宝贝全部吃光光啦。

小窍门

米饭最好是隔夜饭噢,我用的新鲜饭,不是很好。

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营养信息

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  • 香菇鸡蛋炒饭热量427 千卡
  • 脂肪10.11 克
  • 蛋白质19.76 克
  • 碳水化合物44.62 克
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