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金枪鱼火腿披萨

金枪鱼火腿披萨

肥玉祥

肥玉祥

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外面买的披萨料不多 芝士也是 吃的不够过瘾 自己在家捣鼓 第一次做很成功 吃的太爽了料足 芝士狂多
主料
披萨面团:适量高筋面粉70克低筋面粉30克
65克橄榄油7克细砂糖5克
干酵母1克1克奶粉4克
披萨馅:适量自制披萨酱适量青椒适量
洋葱适量披萨肠适量培根适量
蘑菇适量金枪鱼罐头1罐

金枪鱼火腿披萨的做法,共15个步骤

金枪鱼火腿披萨的做法图解1

1/15. 原料们。。。。。。

金枪鱼火腿披萨的做法图解2

2/15. 原料们。。。。。。

金枪鱼火腿披萨的做法图解3

3/15. 和面神器 所有的材料都丢进去 一会就成面团了

金枪鱼火腿披萨的做法图解4

4/15. 和面神器开始。。。要和到扩展阶段(????????)哦

金枪鱼火腿披萨的做法图解5

5/15. 可爱滴小面团*^o^* 透着橄榄油的香味

金枪鱼火腿披萨的做法图解6

6/15. 第二大高手 发酵箱 温度可以控制 超级好用 冬天也可以随时做馒头面包

金枪鱼火腿披萨的做法图解7

7/15. 发酵中。。。28°左右 盖上保鲜膜 发酵1小时 发到2.5倍大

金枪鱼火腿披萨的做法图解8

8/15. 面团发好 静置15分钟 中间发酵 之后 擀成圆形 用叉子戳一些小孔 防止烤的时候鼓起

金枪鱼火腿披萨的做法图解9

9/15. 涂上自制的披萨酱

金枪鱼火腿披萨的做法图解10

10/15. 撒上马苏里拉

金枪鱼火腿披萨的做法图解11

11/15. 放肉肉 记得撒马苏里拉 一层都不要落下啊

金枪鱼火腿披萨的做法图解12

12/15. 铺蔬菜 事先炒了下

金枪鱼火腿披萨的做法图解13

13/15. 再铺个披萨肠更美貌 入预热好的烤箱 上下火 210° 10分钟左右 拿出来 再撒上厚厚一层马苏里拉 再烤5分钟左右就好了

金枪鱼火腿披萨的做法图解14

14/15. 成品。。。

金枪鱼火腿披萨的做法图解15

15/15. 第二次烤的时间长些 更加香

小窍门

以上的量为1个8寸的披萨 我一个人就可以吃尽光光 披萨面团是按君之的方子做的 披萨酱也是 自制的味道真的比外面买的好吃 披萨上的料 同志们就可以尽情的发挥了 要遵循的原则:先铺肉 再铺蔬菜 并且每铺一层就撒上马苏里拉 水分大的蔬菜 需要先炒一下控水 不然披萨会水分太大 不好次啦 出炉的披萨撒上帕玛森芝士粉更美味 没有可以不撒

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营养信息

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  • 金枪鱼火腿披萨热量1255 千卡
  • 脂肪164.27 克
  • 蛋白质111.89 克
  • 碳水化合物334.31 克
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