| 主料 | ||
| 番茄、鸡蛋、碱水面番茄一个、鸡蛋三个、面500（三人份）克 | ||
番茄鸡蛋炒面的做法，共1个步骤
1/1. 面下锅煮至八成熟，倒入涝篮，用冷水冲洗二道后，去水凉用，；
2、鸡蛋打散，热油锅炒散，加蕃茄丁，加盐适量，起锅装盆备用；
3、热油锅倒进面条，稍加拌炒后加蕃茄炒蛋，加生抽适量继续翻炒均匀，关火装盆完成。
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