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快手蛋挞

快手蛋挞

吃货喵喵酱

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蛋挞皮是直接网上买的哦,这样做蛋挞就简单很多了
主料
淡奶油180克牛奶140克白砂糖80克
低筋面粉15克蛋黄3个炼乳15克

快手蛋挞的做法,共7个步骤

快手蛋挞的做法图解1

1/7. 将淡奶油、牛奶和炼乳混合搅拌均匀,加入白糖并小火加热,搅拌至糖融化,关火,不要把牛奶烧开

快手蛋挞的做法图解2

2/7. 把蛋黄打散

快手蛋挞的做法图解3

3/7. 等牛奶放凉,然后加入蛋黄液,搅拌均匀

快手蛋挞的做法图解4

4/7. 把低筋面粉筛入蛋黄液中,用橡皮刀搅拌均匀至没有面疙瘩

快手蛋挞的做法图解5

5/7. 将搅拌好的蛋黄液再过筛一次

快手蛋挞的做法图解6

6/7. 把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒八分满就可以了。烤箱预热十分钟,220度烤25分钟即可

快手蛋挞的做法图解7

7/7. 你还可以选择加入喜欢的水果,蜜豆

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营养信息

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  • 快手蛋挞热量2136 千卡
  • 脂肪137.34 克
  • 蛋白质38.51 克
  • 碳水化合物242.69 克
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