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无辣不欢麻辣香锅

无辣不欢麻辣香锅

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我跟老公都超爱吃辣、麻辣香锅也是爱到不行。最开始我们一直在外面吃香锅,贵不说用的材料也不放心,后来就自己在家做着吃、之前做都是用海底捞的麻辣香锅料、好吃是好吃但是辣度不够一包料也要十几真心少吃几只虾。现在经过我的一番研究自制版的香锅不仅辣的过瘾成本也大大降低了。现在分享给各位无辣不欢的童鞋们。
主料
生菜250克莲菜一节土豆一个
木耳适量香菇4朵香肠一根
300克调料适量豆瓣酱一大勺
火锅料一小块花椒一把大料2个
桂皮一小节泰椒8根干辣椒2个
姜片3片香葱适量

无辣不欢麻辣香锅的做法,共14个步骤

无辣不欢麻辣香锅的做法图解1

1/14. 泰椒、蒜头、姜、干辣椒弄好放小碗备用。泰椒弄小节。

无辣不欢麻辣香锅的做法图解2

2/14. 莲菜切片不要切太薄

无辣不欢麻辣香锅的做法图解3

3/14. 土豆切片

无辣不欢麻辣香锅的做法图解4

4/14. 木耳泡软

无辣不欢麻辣香锅的做法图解5

5/14. 生菜整片洗净

无辣不欢麻辣香锅的做法图解6

6/14. 各种材料洗净切好,这个饼子是我们这的特产老公爱吃就加了一个放锅里。

无辣不欢麻辣香锅的做法图解7

7/14. 各种材料焯熟,不要煮的太软影响口感。

无辣不欢麻辣香锅的做法图解8

8/14. 花椒大料桂皮

无辣不欢麻辣香锅的做法图解9

9/14. 油热后把花椒大料桂皮过油炸出香油。料捞出。

无辣不欢麻辣香锅的做法图解10

10/14. 虾下锅炒红出油

无辣不欢麻辣香锅的做法图解11

11/14. 加辣椒蒜姜炒香

无辣不欢麻辣香锅的做法图解12

12/14. 加豆瓣酱火锅料炒香

无辣不欢麻辣香锅的做法图解13

13/14. 各种食材加入锅里和调料翻炒均匀,出锅前加香葱。

无辣不欢麻辣香锅的做法图解14

14/14. 火锅料用的这个一包可以用四五次呢、真心省钱。香锅加的辣椒随着自己的喜好添加。真的很好吃,我用的花椒是麻椒味道比花椒麻。

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营养信息

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  • 无辣不欢麻辣香锅热量1411 千卡
  • 脂肪72.93 克
  • 蛋白质93.26 克
  • 碳水化合物332.92 克
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