主料 | ||
生菜250克 | 莲菜一节 | 土豆一个 |
木耳适量 | 香菇4朵 | 香肠一根 |
虾300克 | 调料适量 | 豆瓣酱一大勺 |
火锅料一小块 | 花椒一把 | 大料2个 |
桂皮一小节 | 泰椒8根 | 干辣椒2个 |
姜片3片 | 香葱适量 |
1/14. 泰椒、蒜头、姜、干辣椒弄好放小碗备用。泰椒弄小节。
2/14. 莲菜切片不要切太薄
3/14. 土豆切片
4/14. 木耳泡软
5/14. 生菜整片洗净
6/14. 各种材料洗净切好,这个饼子是我们这的特产老公爱吃就加了一个放锅里。
7/14. 各种材料焯熟,不要煮的太软影响口感。
8/14. 花椒大料桂皮
9/14. 油热后把花椒大料桂皮过油炸出香油。料捞出。
10/14. 虾下锅炒红出油
11/14. 加辣椒蒜姜炒香
12/14. 加豆瓣酱火锅料炒香
13/14. 各种食材加入锅里和调料翻炒均匀,出锅前加香葱。
14/14. 火锅料用的这个一包可以用四五次呢、真心省钱。香锅加的辣椒随着自己的喜好添加。真的很好吃,我用的花椒是麻椒味道比花椒麻。