主料 | ||
鸡蛋3个 | 胡萝卜1个 | 黄瓜1个 |
火腿肠1根 | 葱1根 | 食用油1勺 |
白开水1勺 | ||
辅料 | ||
盐1勺 | 香油半勺 |
1/11. 把食材切丁,所有食材上面都有,就不重复了。
2/11. 看看我老婆的刀工。
3/11. 切好的食材,都成丁了,不锈钢盆有点反光别多看,晕。
4/11. 放3个鸡蛋。
5/11. 面粉。适量
6/11. 盐和香油
7/11. 搅拌好了以后的效果图。
8/11. 锅放油,然后记住顺序,先绕过一圈放弄好的糊糊,在中间,最后让他成圆形,有电饼铛的就简单多了,我老婆用的他的红太狼平底锅,小号的也还行,火一定要小,要不就胡了。
9/11. 出国,用模具摆盘
10/11. 成品
11/11. 成品
弄鸡蛋饼是记住一定小火,越小越好。