皮蛋瘦肉粥

1/5. 大米泡好入锅，盐适量，滴少许花生油。开煮。

2/5. 煮米的过程中，将排酸的里脊肉切丝，皮蛋切丁，小葱切沫，待用。ps:切皮蛋的时候刀上沾点水，要不皮蛋很粘刀哦。

3/5. 观察大米稀饭，熬到出米油比较粘稠的时候，先加入肉丝，然后放入皮蛋，煮几分钟。

4/5. 按自己的口味加入适量白胡椒粉和鸡精，自己觉得够鲜就可以啦。