主料 | ||
可乐适量 | 鸡翅中翅适量 | 料酒适量 |
姜适量 | 盐适量 | 味精适量 |
番茄酱适量 |
1/9. 将中翅洗净,和冷水一起下锅煮
2/9. 大火,待水烧开,再烧至2-3分钟
3/9. 关火,翅中捞出,用温水清洗一遍
4/9. 将翅中切上几刀,更方便入味,倒入干净的碗里
5/9. 加可乐,直接把鸡翅没入,再加点料酒和盐,放在一边,本人腌制了两个小时左右,一般看情况,腌制十分钟即可
6/9. 将腌制好的翅中倒入锅中,开煮
7/9. 大火煮到翻滚,可加些番茄酱了,这样鸡翅吃起来是酸甜的味道!再加点盐(口味淡的可不加盐),味精,
8/9. 调中火,烧到这个状态
9/9. 直接装盘,喜欢汁水的可以倒出来,