主料 | ||
鸡肉300克 | 花生豆适量 | |
辅料 | ||
青椒3个 | 食用油适量 | 辣椒适量 |
白糖适量 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 淀粉适量 | 老抽适量 |
盐适量 | 味精适量 | 香油适量 |
1/16. 用油炸一些花生豆备用
2/16. 鸡肉300克
3/16. 切成方丁
4/16. 青椒3个
5/16. 切成小块
6/16. 葱、姜切成末,蒜切成片,辣椒切成段(稍微多些)
7/16. 淀粉用水调开备用
8/16. 炒锅放油,油热以后放入辣椒
9/16. 放入鸡丁
10/16. 放入白糖,翻炒
11/16. 放入盐,翻炒
12/16. 放入青椒,翻炒
13/16. 放入老抽,翻炒
14/16. 放入炸好的花生豆,翻炒
15/16. 放入味精、香油,翻炒,即可出锅
16/16. 装盘。