玉米馒头

1/15. 面粉和玉米面和匀

2/15. 酵母溶于温水中静置五分钟待用

3/15. 把酵母水倒入面粉中，边倒边搅成棉絮状

4/15. 用手揉成面团，盖保鲜膜发酵

5/15. 至两倍大

6/15. 葡萄干和红枣碎

7/15. 发好的面团取出排气揉匀

8/15. 把红枣碎和葡萄干揉进面团里

9/15. 整形成条状

10/15. 切成小剂子

11/15. 揉圆

12/15. 做好后盖湿布二次发酵至手感变轻体积明显变大

13/15. 入冷水锅大火烧开转中和蒸十分钟左右

14/15. 焖五分钟再揭盖