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芒果慕斯蛋糕六寸

芒果慕斯蛋糕六寸

MissMa88

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主料
芒果300克牛奶60克白糖50克
吉利丁片15克温水50克淡奶油200克
黄油40克

芒果慕斯蛋糕六寸的做法,共10个步骤

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解1

1/10. 把巧克力饼干弄碎,黄油隔热融化后放一起,铺平蛋糕模具底部,放冰箱冷藏半小时。

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解2

2/10. 芒果加15克牛奶打成芒果泥

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解3

3/10. 50克糖放入60克牛奶隔水加热,放入凉水泡软的15克吉利丁片,搅拌均匀,至融化

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解4

4/10. 把芒果泥放入牛奶中

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解5

5/10. 200克淡奶油打成奶昔状

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解6

6/10. 芒果泥放入淡奶油中,搅拌均匀,慕斯糊做成了。从冰箱拿出模具,倒入慕斯糊。

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解7

7/10. 冷藏两小时后,把5克吉利丁片用凉水泡软,用50克温水融化后,加入50克芒果果呢,做成镜面,倒入慕斯糊上面。再冷藏4小时

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解8

8/10. 时间到,拿出来放杯子上,用吹风机一吹边缘,往上顶下,脱膜成功

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解9

9/10. 装饰下

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解10

10/10. 切块~

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营养信息

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  • 芒果慕斯蛋糕六寸热量2502 千卡
  • 脂肪198.58 克
  • 蛋白质9.83 克
  • 碳水化合物119.18 克
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