因为没有八角那些。被逼的做成这样
| 主料 | ||
| 排骨1000克 | 盐一小勺 | 白糖一勺半 |
| 姜一块 | 小葱多根 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 | 郫县豆瓣适量 |
| 鸡精适量 | 辣椒适量 | 醋适量 |
红烧排骨的做法，共2个步骤
1/2. 排骨生姜绰水后撇沫，排骨汤盛出备用，国内热锅凉油小火，放白砂糖，熬化后下排骨上糖色，后放生姜葱段炒香，之后放入料酒生抽老抽醋盐豆瓣酱辣椒炒均匀，放入排骨汤，收汁撒鸡精
2/2. 用筷子捡盘，浇汁
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营养信息
详细信息>>- 红烧排骨热量3684 千卡
- 脂肪43.7 克
- 蛋白质75.7 克
- 碳水化合物274.4 克
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