童年
| 主料 | ||
| 榆钱300克 | 中筋面粉100克 | 蒜泥适量 |
| 醋适量 | ||
榆钱窝头的做法，共4个步骤
1/4. 榆钱洗净，不用控干，把面粉倒入活匀
2/4. 用力挤成窝头，不要加水否则做出来软踏踏的没口感，蒸的时候榆钱会出水的
3/4. 上汽厚15分钟即可
4/4. 蒜倒成泥，加醋和盐，一点点香油开吃吧！超有层次感清香有韧性
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