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蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

妞妞candy

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馋蒜苗炒腊肉好久了,去市场总是没有,问了摊主,说蒜苗一放就黄了,卖不出去就老了,所以不进货。无奈我自己在花盆里种了一些,刚发芽发现摊主今天进货了,就着急买了一些,昨天有事没做,今天拿出来就发现好多叶子都黄了,真是扔一半啊。
主料
腊肉适量蒜苗适量生抽1勺
白糖半勺熟白芝麻半勺姜花椒少量

蒜苗炒腊肉的做法,共8个步骤

蒜苗炒腊肉的做法图解1

1/8. 蒜苗和腊肉。

蒜苗炒腊肉的做法图解2

2/8. 蒜苗切斜段,白根和绿叶分开。

蒜苗炒腊肉的做法图解3

3/8. 腊肉切片。

蒜苗炒腊肉的做法图解4

4/8. 腊肉上锅蒸大约7.8分钟。

蒜苗炒腊肉的做法图解5

5/8. 热锅凉油下花椒粒和姜片爆香。

蒜苗炒腊肉的做法图解6

6/8. 下蒜白煸炒。

蒜苗炒腊肉的做法图解7

7/8. 煸炒至软后加腊肠和绿叶煸炒,加生抽和白糖翻炒均匀。

蒜苗炒腊肉的做法图解8

8/8. 出锅后洒熟白芝麻即可。

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营养信息

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  • 蒜苗炒腊肉热量1378 千卡
  • 脂肪68.5 克
  • 蛋白质25.2 克
  • 碳水化合物109.7 克
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