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不就是蛋挞

不就是蛋挞

女王24

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主料
鸡蛋5个蛋挞皮13个牛奶100克
淡奶油200克炼乳20克白砂糖30克

不就是蛋挞的做法,共8个步骤

不就是蛋挞的做法图解1

1/8. 室温解冻待用

不就是蛋挞的做法图解2

2/8. 顺序其实打乱也没事:牛奶-白砂糖(拌匀)-炼乳-蛋奶油-蛋黄,拌匀备用。

不就是蛋挞的做法图解3

3/8. 淡奶油加入后不容易拌匀,要用漏网不断的来回过滤,直到完全溶解。

不就是蛋挞的做法图解4

4/8. 成品大概是这样了,待用。顺便说一句甜度可因个人口味适量增加或减少。

不就是蛋挞的做法图解5

5/8. 可以加入喜欢的水果或其它的,我加的是草莓

不就是蛋挞的做法图解6

6/8. 烤箱先预热—220度中层上下火25分钟,请一定要观察蛋挞的变化做出调整。

不就是蛋挞的做法图解7

7/8. 以为烤箱不均匀,我自会做一下手动的调整!

不就是蛋挞的做法图解8

8/8. 成品~赞吗!

小窍门

蛋清可以留着做双皮奶一点都不会浪费哦!

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营养信息

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  • 不就是蛋挞热量2219 千卡
  • 脂肪139.41 克
  • 蛋白质34.07 克
  • 碳水化合物204.32 克
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