| 主料 | ||
| 面粉500 | 酵母粉适量 | 水适量 |
馒头的做法，共3个步骤
1/3. 用温水化开酵母粉
2/3. 把化开的酵母粉导入面粉中，搅拌均匀，再把水缓慢倒入面粉中，揉成面团，揉到面团表皮光滑，用湿布该在面团上醒发2-3小时。 等面粉发了后揉成小馒头，放在箅子上醒发20-30分钟再次醒发下。
3/3. 开火后中小火20分钟，先别揭盖，闷2分钟再揭盖。
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