| 主料 | ||
| 排骨700克 | 姜7～8片 | 料酒1勺半 |
| 生抽/酱油3勺 | 白糖4勺半 | 白醋/陈醋6勺 |
| 排骨汤7勺半 | 盐适量 | 香葱2根 |
糖醋排骨的做法，共4个步骤
1/4. 排骨冷水入锅，放入几片姜去腥。盖上盖子把它煮熟煮烂～
2/4. 煮排骨的时候我们就开始调酱汁吧～ 按照我的材料表：料酒1勺半，生抽或酱油3勺，白糖4勺半，白醋或陈醋6勺，排骨汤（煮排骨的汤）。搅拌均匀备用…
3/4. 锅内加底油，烧热加入煮好的排骨，加姜片翻炒，然后加入调好的酱汁～ 大火收汁……不要炒糊，那样会苦苦的
4/4. 汁收好就可以出锅了～ 再加上香葱点缀！完成！
小窍门
为啥要片的姜呢？ 嘿嘿不喜欢吃姜，但是又要它的香味～我想一定会有不喜欢吃姜的豆粉；为啥要白醋或陈醋呢？ 两种醋做出来是两种风味哦～都试试吧！
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