青豆玉米鸡蛋饼

1/5. 青豆，玉米洗净待用，胡萝卜切小块。

2/5. 鸡蛋打入碗里加少许水，筛入面粉，喜欢咸的加盐，喜欢甜的加糖，打成面糊。

3/5. 电饼铛或平底锅刷上少许油烧热。

4/5. 把面糊倒入饼铛摊匀，把青豆，玉米，胡萝卜，洒在上面，盖上盖，煎熟即可。