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爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头

爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头

苹果她娘

苹果她娘

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实在是爱吃糯米,绝对自创,外壳酥脆,内里软糯,又不太甜。
主料
糯米粉200克酵母1/2t开水150克
蜜豆适量

爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头的做法,共7个步骤

爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头的做法图解1

1/7. 糯米粉加开水用筷子搅拌均匀,等不烫手了,加入酵母,揉成团。

爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头的做法图解2

2/7. 发酵40分钟,表面有气孔取出压扁排气,分割成八分,揉圆静置20分钟。

爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头的做法图解3

3/7. 去一份压扁,放入蜜豆。

爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头的做法图解4

4/7. 收口滚圆。

爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头的做法图解5

5/7. 收口处抹油。

爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头的做法图解6

6/7. 烤盘垫纸,排入糯米馒头,表面喷水,再次发酵30分钟。烤箱预热150度,中层,表面再次喷水,烤20分钟。

爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头的做法图解7

7/7. 外表朴实,口感实在,糯米味浓厚。

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营养信息

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  • 爱吃糯米的看过来-烤糯米馒头热量722 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物80 克
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