主料 | ||
鸡翅中10只 | 可乐1杯,识鸡翅多少而定,盖着鸡翅就行 | 姜丝少量,多了味道也很不错 |
八角1个,没有就省略 |
1/8. 鸡翅中用刀切口,泡凉水,去掉血水
2/8. 鸡翅中沥干水,用毛巾沾干水分,姜切丝
3/8. 小火准备,翅中带皮的那面下锅开始煎,煎至一面泛黄后,在无皮的翅中面刷一点油,反过来面再煎
4/8. 两面煎好后下入姜丝,八角。刚才说了,没有八角可以自动省略哦
5/8. 加入可乐!
6/8. 加点生抽!
7/8. 翻滚吧,鸡翅!哦不,应该是让翻滚来的更猛烈些吧!
8/8. 中火炖10分钟,大火收汁,起锅!完成!话说,我是很喜欢吃收干汁水的鸡翅,味道更香嘛,但这是给儿子留的,他还没下学,汤可不能全收好,但是我已经流口水了,果断拿个馒头先蘸点汤,哈哈,不要笑话我啊,实在是太好吃了嘛!