皮蛋瘦肉粥

1/10. 皮蛋切碎

2/10. 肉剁成肉末

3/10. 米洗净，放水

4/10. 煮粥期间，将肉末下油锅翻炒至变色

5/10. 米煮开

6/10. 放入翻炒好的肉

7/10. 不要盖上盖、米发起来放皮蛋

8/10. 放入少量盐，煮开后，撒入葱花即可

9/10. 出锅