家常豆腐

1/6. 青红椒切菱形，老豆腐切三角，不要切得太薄，黑木耳事先泡好。

2/6. 老豆腐入煎锅煎至2面金黄，装盘备用。

3/6. 锅内放适量的油，下姜蒜，2大勺豆瓣酱，炒出红油，炒香。

4/6. 老豆腐倒入锅内，炒匀，加一小勺白糖，一大勺生抽。

5/6. 青红椒，黑木耳入锅，翻炒。