主料 | ||
姜丝20条 | 生抽2勺 | 食盐0.5勺 |
白胡椒粉0.5勺 | 味精0.5勺 | 鸡中翅500克 |
1/7. 1:先把鸡中翅洗干净,再切点姜丝准备好。
2/7. 2:把准备好的姜丝放到鸡中翅里,再给点盐腌制5到10分钟。
3/7. 3:锅里放油(自己决定放多少)烧热到50度左右,再把鸡中翅放到油锅里炸。
4/7. 4:一直炸到鸡中翅变成金黄色就捞起来放到盘中。
5/7. 5:锅里放点底油,把鸡中翅放到锅里,给点生抽,白胡椒,鸡精或味精煸炒到上色。
6/7. 6:上色后就给可乐,漫过鸡中翅,开大火烧20分钟左右(时间以锅里鸡中翅为准)。
7/7. 7:调小火收汁,装盘。