| 主料 | ||
| 糯米粉50克 | 沾米粉50克 | 淀粉30克 |
| 白糖25克 | 食用油30克 | 紫薯300喜欢可以多点克 |
| 清水180 | ||
紫薯冰皮月饼的做法，共5个步骤
1/5. 将糯米粉，沾米粉，淀粉，到入碗里搅拌无颗粒到入油搅拌均匀盖上保鲜膜…放锅里蒸25分钟拿出稍微冷下放冰箱冰一个小时…
2/5. 紫薯放锅里蒸熟…拿出来用漏网压的细粒为止…根据自己口味放白糖搅拌均匀…
3/5. 把冰好的皮拿出来分成20G…紫薯分成30G像包汤圆一样包好…放入模具里压下就完成啦…
4/5. 包好放冰箱里冷藏下口味更佳…
5/5. 想要有颜色可以添加果味粉…把冰皮分成小段加入你喜欢的果粉揉均匀就可以使用啦…
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