主料 | ||
辣白菜200克 | 娃娃菜1颗 | 年糕3条(427)克 |
韩国辣酱1勺 | 盐3克 | 白砂糖20克 |
小葱适量 |
1/7. 准备好原材料,白菜切段,年糕斜切片浸在冷水里待用。
2/7. 冷锅放油,油热后下白菜,煸炒至软。
3/7. 倒入辣白菜一起煸炒
4/7. 放入年糕一起干炒一会,放入一勺韩国辣酱,炒至年糕裹上红色辣酱。
5/7. 加冷水,大火烧开,小火炖煮。要来回翻动年糕,怕粘锅底。
6/7. 汤汁不多收到粘稠时,加点少量盐(辣酱有咸味),加20克糖(我的辣白菜酸,所以糖多加了些,),调料味反正自己酌量加减。
7/7. 撒上葱花出锅装盘。