主料 | ||
鸡蛋一个 | ||
辅料 | ||
土豆500克 | 淀粉适量 | 盐适量 |
胡椒适量 | 鸡精适量 |
1/8. 准备适量的土豆和鸡蛋,把土豆皮削干净
2/8. 把土豆檫成土豆丝 ,备用
3/8. 再找一个鸡蛋,把鸡蛋打在土豆丝的碗里
4/8. 然后在加上调料,适量的盐 五香粉 胡椒粉和鸡精
5/8. 再找适量的干淀粉,放到土豆丝里,搅拌起来
6/8. 然后用手蘸着面粉,把土豆丝和淀粉一起捏成土豆饼
7/8. 上锅热油,等又热了把捏好的土豆饼放进锅里炸
8/8. 一面煎好了 ,用筷子翻个个,把另一面也煎制成金黄色,既可以出锅了