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烫面包子

烫面包子

小熊陌陌76

小熊陌陌76

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主料
面粉适量芸豆适量洋葱适量
猪肉适量干虾仁适量
辅料
花生油适量适量豆瓣酱适量
香油适量

烫面包子的做法,共8个步骤

烫面包子的做法图解1

1/8. 取适量面粉,开水烫三分之二,剩下的三分之一加凉水,搅拌均匀,揉成面团,饧二十分钟

烫面包子的做法图解2

2/8. 将肉切成小丁,干虾仁泡过后切碎,放入葱末、姜末、适量的豆瓣酱,拌匀入味

烫面包子的做法图解3

3/8. 将芸豆、洋葱切成小丁,搅入肉馅中

烫面包子的做法图解4

4/8. 将饧好的面揉成长条,切小块,大小随自己喜好

烫面包子的做法图解5

5/8. 擀面皮。最好现擀现包,不然面容易皴。

烫面包子的做法图解6

6/8. 将馅按照自己的口味调好,开始包

烫面包子的做法图解7

7/8. 剩下两个皮,包了2个糖包,嘿嘿

烫面包子的做法图解8

8/8. 如果蒸,开锅十五分钟关火,捂2分钟,出锅

小窍门

1、面不要太硬,不然出锅后像猪耳朵一般硬。
2、烫面最多三分之二,不然面没有筋,容易破皮
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营养信息

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  • 烫面包子热量2213 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质38.2 克
  • 碳水化合物80.34 克
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