辣白菜

1/14. 白菜一棵

2/14. 辣椒面 韩式辣椒酱（没有买到的话，也可不用）糖 盐

3/14. 辣椒面 韩式辣椒酱（没有买到的话，也可不用）糖 盐

4/14. 白菜放盐胭，让水分腌出来

5/14. 最好用重物压住，缩短腌制时间。我用的是这个

6/14. 葱头 苹果 姜 蒜 切末

7/14. 切好的配料加入少许糖 辣椒面 盐 韩式辣酱

8/14. 放少量的料酒加热水

9/14. 拌匀

10/14. 白菜捞出冲洗后沥干水分

11/14. 白菜捞出冲洗后沥干水分

12/14. 把白菜一层层的均匀涂抹办好的酱汁

13/14. 涂抹好的白菜放入容器。我用的是专门腌制辣白菜的保鲜盒