主料 | ||
牛肉250克 | 大葱2根 | 姜适量 |
料酒,老抽,生抽适量 | 鸡蛋1个 | 五香粉适量 |
植物油,香油适量 | 花椒水适量 | 面粉2斤 |
菠菜适量 |
1/24. 食材准备
2/24. 所有佐料备齐。
3/24. 把肉绞碎。放料酒,顺时针搅拌。
4/24. 放个鸡蛋,再顺时针搅拌。
5/24. 五香粉或者十三香都一样。
6/24. 放花椒水,再搅拌,分次放。
7/24. 放葱,姜。
8/24. 放盐,还是顺时针搅拌。
9/24. 放生抽,为了提鲜。
10/24. 放老抽为了颜色
11/24. 放植物油,搅拌好了,等待包。
12/24. 香菇牛肉的。食材准备
13/24. 拿出些馅,然后放香菇。
14/24. 都搅拌均匀。香菇馅。
15/24. 大葱馅
16/24. 主角之一,面团,备齐了。
17/24. 切两块。
18/24. 包裹。
19/24. 成长条。
20/24. 切剂子。
21/24. 压扁。
22/24. 擀皮。
23/24. 包成两色的。
24/24. 成型。
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