糖醋鱼片

1/12. 黑木耳提前洗净泡发。

2/12. 鱼切片或切块并加入盐、料酒腌制15分钟。

3/12. 姜、蒜切片，葱白切段，葱叶切葱花。

4/12. 青豆洗净待用。

5/12. 将醋、生抽、砂糖、番茄酱、料酒、淀粉、清水调成糖醋汁待用。

6/12. 热锅热油，将鱼片在油锅中煎至微黄捞出待用。

7/12. 锅内留底油，姜姜、蒜片和葱白炒出香味。

8/12. 下入黑木耳和青豆翻炒两分钟。

9/12. 倒入糖醋汁烧开后下入鱼片，翻炒均匀即可出锅，出锅后撒上葱花。

10/12. 成品图

11/12. 成品图