| 主料 | ||
| 牛肉末500克 | 胡萝卜3根 | 香菜一小把 |
| 面粉3杯 | ||
| 辅料 | ||
| 老姜4片 | 生抽2大匙 | 盐2茶匙 |
| 蛋清1个 | 料酒2大匙 | 酵母1／2茶匙（2.5毫升） |
牛肉胡萝卜陷煎饼的做法，共3个步骤
1/3. 三杯面粉，一杯半水，半搽匙酵母，和成均匀的面团发酵一小时。
2/3. 胡萝卜切小丁，姜片切末，香菜切末。牛肉馅加姜末加料酒打上劲，加生抽搅匀。胡萝卜和香菜加油拌匀。肉和菜和匀待用。
3/3. 面团擀成薄皮，包陷，下锅烙。
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营养信息
详细信息>>- 牛肉胡萝卜陷煎饼热量1670 千卡
- 脂肪3.79 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物76.91 克
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