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1/2. 猪小排切块,用热水洗去血丝;洗净排骨沥干水,热锅,放一点点油,油热后,放入切好的葱,姜,蒜,炒出味道后放入排骨,翻炒排骨,倒入老抽,再放点八角,这样味道就出来了:~zZ~zZ之后在放一小块冰糖,排骨上色后倒入末过排骨的水后,调小火慢炖。休息一会~zZ
2/2. 煮熟面之后盛到碗里,放一点酱和调料,浇汤^o^美味的面就完成了。
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