腊肉爆苦瓜

1/9. 泡盐水

2/9. 网上活动买的，感觉炒素材挺香的，可以私信地址~

3/9. 家里找到的配料就这些了，蒜和小尖椒，辣的那种，也叫杭椒吧，切好备用

4/9. 陆川腊肉，老家带的，肉质好不解释~

5/9. 准备就绪，开火下锅，记得多放油

6/9. 加入腊肉炒至透明

7/9. 下苦瓜。因为原来泡盐水，就不再放盐了。吃不了苦的童鞋可以先把苦瓜焯水，炒的时候会更容易软。我是直接就下了~

8/9. 重口味的童鞋可以放辣椒酱再炒，图是我们广西有名的辣酱~北方的童鞋加红油辣酱应该会更香，别有一番风味~